2013年9月26日 星期四

Newly Arrived Highland Apples from North-western China



Inter-dependent Highland Fuji Apples & Pears




"We have been waiting for months!" Tin Shui Wai Residents flocked to the stall by the escalator of Kingswood Richley Plaza. 

"We simply can't forget the crispy and sweet bites." 

'My mom said it was the best apple she had eaten in her life." 

I have wanted to write the story of how these apples are grown and have come to Hong Kong since the first day it was launched in Kingswood Richley Plaza at about this time last year. 


Within a month of the appearance of these Highland Apples, the high priced fruit stall in the shopping mall closed down. 

What made the miracle? 

Story coming soon when the mastermind of these Highland Apples returned from his Highland Orchard in Shan Bei. 


















Pat Heung Shui Lau Tien 2 - A wild life haven

26 Sep 2013 

Just like the old days when we were helping in the rice paddies and farms at Ting Kok in the 1970s. The autumn breeze cooled our sweating bodies playing with the soil and tomatoes under the scorching sun. Little tree frog stuck out his little triangular head with protruding eyes from time to time in his hiding place - a long long plastic water pipe. The pool was nearly full with water lilies blooming. Purple flowers dangled down the rustic brown wall in the distance. 




An Angel back from Maine to Help us Clear the Weeds









My First Plot of Tilled Land 




2013年9月12日 星期四


我第一個小學生。前測的結果的確使父母擔憂:小五學生卻未達小一程度,學了七年英文,基本上是英文聾啞,完全「開不到口」。經過兩節朗讀課,作了一篇文,信心就來了。


Lisa is my first primary student, daughter of a friend in Tin Shui Wai. She is primary five in a government school. She kept telling herself, 'I cannot do it. I cannot work out the sounds. I am no good.' She has been put in Class A - a non-elite class. 


This is Lisa' first piece of writing modelling on the reading text from i-learner reading level 2, "My classroom is exciting". The first session I had with Lisa was at the Ping Shan Tin Shui Wai Public Library, diagnosing her reading level using the ladybird read aloud books. She was a clear case of 'struggling reader' with hardly 200 sight vocabulary, with basically zero phonemic awareness. Having gone through the diagnostic cum treatment reading aloud session, she proved to be a very normal child. The second session she heard the reading passage from i-learner a few times and then she could make up her own story by substituting the key words retrieving from her limited vocabulary bank. After reading a few more phonics books during the third session, she was well on the way of recovery. She could even make good guesses of the spelling of words from videos in the English Central programs! 


2013年9月1日 星期日

愛•樂湖•功課輔導室 Love. Locwood. Tutorial



經過八個月的探索,清晰知道二十年前上帝給我的異象仍然在我心裡:為華人子弟,尤其欠缺英語環境,欠缺家庭支援的孩子尋找高效能學習英語的方法。高科技和英語作為第二語言研究的結合,使英語學習可以衝破貧富界限,學習不再限制於課室的四堵牆。英文老師不再只有被校長分配跟著學生三年那一位。英文老師可以來自不同的國家、不同的行業、不同的媒體網路。



20131月到8月底,在不同時段、不同埸地教過20多位來自內地的新移民學生。其快樂非言語能表達。


在天水圍扶貧的異象愈來愈具體。在未來一年將嘗試運用網上英文學習課程,教導中小學生及家長,以英文閱讀為綱,訓練說話和寫作。運作模式以面授及網上輔導雙管齊下。網上教室的網頁仍在設計中,一旦完成,必和各位網友分享!








這是本人即將開展的天水圍扶貧網上教室的海報,

得網友LiuPay為這扶貧網上教室設計海報的漫畫,特此致謝!







An analysis of 'I have a dream' using infographics

Just bumped into this article about 'I have a Dream'. Nancy Duarte presented the shape of this most influential speech in the twentieth century using info graphics. This is a product of the 21st century, an outcome of integration of linguistics, literature, communication, political science and computer technology. 













你想孩子的作文考試拿5**嗎?



你想孩子的作文考試拿5**嗎?

馬丁路徳金博士的「我有一個夢」一定幫助到你。

蘭茜杜亞德這篇用高科技分析「我有一個夢」的形狀的研究報告會給你全新感覺。

剛在國際教學網絡Edmodo看到一位外國教師介紹一篇網上文章,學者Nancy Duarte 用最先進的電腦科技分析馬丁路德金舉世知名、被譽為二十世紀最有影響力的演講:我有一個夢,I Have a Dream. 這個研究是跨學科的成果:語言學、文學、傳意學、政治科學和高級資訊科技的結合。文章付學者對「我有一個夢」的分析的錄象。


http://www.brainpickings.org/index.php/2013/08/28/nancy-duarte-mlk-speech/

2013年8月22日 星期四

Kit is ready to fly




Kit is ready to fly
2013年8月22日上午6:33公開累積瀏覽 1498

Ming Kit is ready to fly high. I have to let go. She is scared but with her mom, and Jesus, she WILL and she CAN: Fly High.
Mrs. Lee .谢谢你在这大半年里帮我学习英语,跟着你学习我很开心,不仅可以学习,还可以谈心,还可以跟着你见识不同的场面和人物,还可以聊天说笑,这些都是我不曾经历过的,跟着你学习,我的英语成绩不知不觉得到了提高,我很满足,同时,我的生活也发生了挺大的改变,比之前爱笑了,少了抱怨,比之前更自信了,少了害怕,比之前更勇于尝试不同的新事物,少了胡思乱想,等等还有很多,


Mrs.Lee 不管出自什么原因,你不再教我,我都发自内心的跟你说一声谢谢。每次和你聊天,看到你听我说出的一些话,或许是为人父母的那种深有体会,或许是从我的身上看到你自己的经历而感动,或许是其他原因,你会掉眼泪,内心的那种感动。我以前一直觉得老师是最勇敢的,最值得尊敬,最坚强的,我也一直觉得老师是不会掉眼泪的。但是遇到你和Stella .你是我见到第二个老师掉眼泪,也是第二个抱着我陪着我一起掉泪的老师。也是这样,我学会了换个角度考虑问题,更体谅别人,也是这样,我明白了每个人都有自己的经历也有脆弱的一面,也是这样,我不再对老师的要求那么高,不再总是觉得这个老师好这么严那么害怕问我的。我学会了以正常的心态的对待每一位老师,并适当的站在他们角度考虑问题。


Mrs. Lee .不管你以后教我还是不教我,你都是我的老师,是我最尊敬最爱的老师,你孤单的时候,不想一个人吃饭的时候,可以找我的,我很乐意陪你的,然后再聊上几个小时,嘿嘿,我也想当我遇到问题和麻烦的时候也还可以找你倾诉,嘿嘿。老师,我们都要更坚强,加油!💪💪





Here is a message from Thomas that I’d like to dedicate to Ming Kit. 
http://blog.yahoo.com/kwchan-thomas/articles/1255148/date/201307
學飛
2013年7月3日下午8:48公開累積瀏覽 212
3
有一次見到空中有兩隻鷹很貼近,初時以為牠們打架,看清楚,原來是大鷹教小鷹飛翔。大鷹背著小鷹飛到高空,然後拋開小鷹。小鷹懸空扎掙,拍動雙翼飛翔。當小鷹飛不了,墜下時,大鷹就飛到小鷹下面,把小鷹背在翅膀上,再次帶小應到高空。
如經上所記:「又如鷹攪動巢窩,在雛鷹以上兩翅搧展,接取雛鷹,背在兩翼之上。」(申卅二11)耶和華就是大鷹,我們是小鷹。祂基於愛和憐憫,教導我們飛翔。
假若你感到神拋棄你,任由你在逆境中扎掙。當知道,這是神訓練你,要你學會在高處飛翔。
  • 城市農夫
    謝謝分享教學歷程:Kit is ready to fly!
  • 流星
    • 流星
    • 2013年8月27日下午2:50
    原來係英文老師……Miss Pang您好!
    • Dorothy Pang
      I am Mrs Li to my students. 老師的地位在我心中高過校長。
  • 美樂人生 Wwai Wai's Piano
    有你這麽好的學生,做你老師真開心啊!
    • 美樂人生 Wwai Wai's Piano
      耶和華就是大鷹,我們是小鷹。祂基於愛和憐憫,教導我們飛翔。
      假若你感到神拋棄你,任由你在逆境中扎掙。當知道,這是神訓練你,要你學會在高處飛翔。
      你說得太有意義了,是啊!"耶和華是大鷹,我們就是小鷹!"
      ..
      • Wai
        • Wai
        • 2013年8月27日上午7:49
        幾十年前墨爾本唐人街有間教堂(依家教堂還在)對面有一間同鄉會,內有麻將,番攤,牌九等各式賭博比唐人玩耍,而每星期天有牧師在教堂外用大聲公叫,想到天堂的來這𥚃,想去地獄的過對面,可惜多數人都是㨂去地獄。..
        • Wai
          • Wai
          • 2013年8月28日上午5:01
          老師,教堂仍在,因澳洲基督徒多,但同鄉會摺咗好耐啦,所以班唐人想去地獄都無門。
      • 壞男人
        城大~我也有半年沒回過去了
        • Kitty
          • Kitty
          • 2013年8月25日上午10:14
          願主耶穌憐憫我們,使我們天天仰望主耶穌的慈愛直到永生..........
          • Wai
            • Wai
            • 2013年8月23日上午11:07
            你是基督徒嗎?我老媽是,她信咗耶蘇基督半個世紀,但我不是。
            • Wai
              • Wai
              • 2013年8月25日上午11:33
              Oh I see, hope the almighty God keep you in his arms forever.

          2013年8月9日 星期五

          情和創意拓未來- 愛美媽媽的禮物


          情和創意拓未來- 愛美媽媽的禮物
          2013年8月9日下午10:51公開累積瀏覽 12512




          每一件髮飾都是unique, 獨一無二的。














          小公主靚靚髮㚒甜在媽媽心頭








          剛收到舊學生Daisy whatsapp來的照片,是她自己設計和製作的頭飾。Daisy曾 在台灣工作,學習美容和化妝,還結了良緣。現在一家四口住福田,每天帶著兩個寶貝女兒來天水圍上學,早出晚歸,全職母親, 每天往還中港兩地,閒時接一些化妝jobs, 在家創作頭飾,打扮女兒兼送朋友。計劃尋找知音人,寄售她的精品!祝福Daisy美的分享為她開拓新領域。







          Daisy 創作的開始:「為什麼我會開始做髮夾,就是去年我回台灣時,我台灣的朋友親手做髮夾給她們,開始時她們都不愛戴頭飾,後來她們看公主卡通片後,覺得好美,就開始戴頭飾,每次去街,見到髮飾就吵著要買,後來我就想,如果自己做髮飾俾小朋友,她們就可以有自己獨一無二的髮飾……後來自己買了材料,上網找資料學整,整出黎之後,我的大女超喜歡,出去很多人問在那裡買,當媽媽的我覺得好開心,因為自己女兒喜歡,好不用花很多錢(外面的鬈飾很簡單的款也不便宜),這是我做髮夾的開始。
          後來發現自己越做越開心,就開始做大人的,做母女款送給朋友,很多人問我會不會賣,我其實有想過,只是覺得自己還有地方要改善,所以等9月2個小朋友上課後,再好好的做不同款式,因為我做髮夾時需要安靜專心。


          我現在是全職媽媽,有時接到化妝工作,如果不影響我湊女生活,我會接工作,然後小朋友睡著,有時間就在家做下髮飾。」

          2013年7月31日 星期三

          Hong Kong Festival Orchestra 香港節慶管弦樂團

          Hong Kong Festival Orchestra 香港節慶管弦樂團
          2013年7月31日上午10:21公開累積瀏覽 1279

          星期日到沙田新城市廣場看Alston Ng 和他的年八、九十後音樂家朋友組成的本地青年樂團和和聲團隊的「快閃」表演。是貝九選段。好勁,好high。這樣規模的總動員到本港及內地高人流的商埸的marketing, 其合一、委身的精神,是因著一個共同的異象駆使。Alston 是合唱團的指揮。他對歌唱和音樂的委身對所有接觸他的人產生震撼。第一次和他會面,聽他的baritone 唱頌,就知道非池中物。他在兩年內把音樂教育建立了一個體系,歌詠團増至4個,重新組織管弦樂團,把學生帶到國際賽,到港外演出。他專心上帝給他的恩賜和位份。與同輩同事分享祈禱。Alston和節慶讓我看到香港的年青接捧的一代的委身和光芒,我看到希望。推薦節慶819日和827日的音樂會。www.hkfo.org


          2013年7月19日 星期五

          與朋友西貢相聚


          與朋友西貢相聚
          2013年7月19日上午12:57公開累積瀏覽 1131





          驅車由天水圍經上水大埔西沙公路到西貢,途經母校,發現多了很多建築物,卻仍然那麼翠綠。幾位教育專業朋友,有剛從美國回來渡假的,一起到「老香江茶居」喝茶兼午膳。茶、飯、餸都有特色。設計優雅,靠壁是書櫃,文化藝朮社會政治書具備,另一邊高處一排排茶葉罐望著我們吃飯西逰。朋友講述兩年半未返港,感受到香港多了很多人,到天水圍更覺一片興旺,到廣卅參加科學教育會議,旅遊車走在高速公路上,就如在美國那樣先進,中國的學人非常aggressive, 充滿信心和希望。在訂酒店事情上遇到frustration, 亦體驗到這就是發展過程必然經過的。嘆完茶就到北潭涌,路上三次与牛牛相遇,我們一齊講:以前無咁多牛喺呢條路啊!泊好車,直奔我們兩家人都有很多足印的涌旁小徑,橋邊的村屋正在修建,好靚!到上窰文化博物館打個轉,看到家姐講的客家舊農具,智慧之作,忙不迭攝下whatsapp比sis. 非常開心的西貢遊。嘉璐:多謝你分享肥龍的故事,我會和學生仔分享

          2013年7月5日 星期五

          learn from videos 醫治傷心人的英語自學短片- 'Always a family'


          醫治傷心人的英語自學短片- 'Always a family'
          2013年7月5日上午2:09公開累積瀏覽 270


          早上看看K選看了那些短片,其中一段是卡通'always a family'。click 開一看,就控制不住淚水了。一位和丈夫離婚的女性述說她丈夫在911那晚期給她電話,告訴她他正在工作的地方,被飛機擊中了,他要告訴她......

          昨天K帶病來上課,試用新的英語自學平台:English Central. 用10分鍾示範了一次整個流程:看録象--默寫詞語--仿讀.。果真有這些強項:易用易學快回饋,讓學員有信心,有動力再試再練,不斷求進步。非常高潛力的產品。
          想不到這些短片還有醫治破碎家庭傷心孩子的震撼力。